Новый взгляд на картофельное пюре: сливки и зеленый лук в одном блюде

23 февраля 2026, 17:47

Картофельное пюре это классическое блюдо, которое многие из нас любят с детства. Однако каждый повар имеет свои секреты приготовления. Сегодня предлагаем вам попробовать оригинальный рецепт, где картофель сочетается со сливками и свежим зеленым луком. Такое пюре не только насыщенное, но и невероятно ароматное!

Что потребуется для приготовления

  • Картофель 700 г
  • Сливки 10% 250 мл
  • Сливочное масло 60 г
  • Зеленый лук небольшой пучок
  • Соль, перец по вкусу
  • Лавровый лист

Общее время приготовления: около 1 часа, сообщает канал.

Этапы приготовления

  • Для начала, картофель следует очистить и нарезать на крупные куски. Затем поместить его в кастрюлю и залить горячей водой. Добавьте немного соли и лавровый лист, после чего поставьте на огонь.
  • Пока картофель варится, подготовьте остальные компоненты: в отдельной емкости смешайте сливки и сливочное масло. Не забудьте нарезать зеленый лук.
  • Когда картофель будет готов, аккуратно слейте часть воды и начните его разминать толкушкой. Постепенно добавляйте теплые сливки, продолжая перемешивать до достижения желаемой консистенции.
  • Добавьте кусочек сливочного масла, а затем и нарезанный зеленый лук. Хорошо перемешайте и по необходимости отрегулируйте вкус с помощью соли и перца.

    • Ваше картофельное пюре с сливками и зеленым луком готово! Оно идеально подходит к любому мясному блюду или даже просто как самостоятельная закуска.

    Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты от 7dach
    Больше новостей на Jojacoffee.ru