Как питаться в стрессовых ситуациях: еда для поддержания нервной системы
В условиях современного мира стресс стал почти незаменимым спутником нашей жизни, и его последствия могут оказать негативное влияние на здоровье. Чаще всего эмоциональное напряжение провоцирует бессонницу, головные боли и проблемы с пищеварением. Важно задумываться, как поддержать себя в такие моменты и какую роль играет питание в управлении тревожностью. Специалист в области эндокринологии и диетологии, Мария Владимировна Матвеева, делится советами о том, какие продукты помогут справиться со стрессом.
На что влияет стресс
Стресс воздействует на адаптацию нашего организма, подчеркивает Мария Матвеева. Чтобы противостоять его негативным эффектам, важно иметь сбалансированное и полноценное питание. Каждый человек должен получать необходимые нутриенты: белки, жиры, углеводы, макро- и микроэлементы, такие как витамины группы B, C, E и A. К продуктам, богатым этими веществами, относятся молочные продукты, рыба, мясо, овощи и зерна. Поддержание баланса нутриентов поможет организму справиться со стрессом и предотвратить хронические проблемы, такие как выгорание.
Продукты-антистресс
Среди антистрессовых продуктов особое внимание стоит уделить зеленым листовым овощам, которые богаты фолиевой кислотой. Они способствуют выработке нейротрансмиттеров и помогают регулировать настроение. Мясо, богатое триптофаном, семена тыквы, орехи и яйца также обязательно должны присутствовать в рационе. Ферментированные продукты, такие как квашеная капуста и кефир, содержат пробиотики, которые снижают уровень стресса и улучшают общее самочувствие.
Не стоит забывать о жирной рыбе, например о лососе, которая богата полезными омега-3 жирными кислотами. Черника, известная своим высоким содержанием антиоксидантов, также полезна для настроения, так как она способствует выработке дофамина и улучшает память.
Чем перекусывать
Для перекусов подойдут орехи и горький шоколад они не только вкусны, но и способствуют снижению стресса. Две порции орехов в день могут улучшить работу сердечно-сосудистой системы. Что касается шоколада, выбирайте черный, так как в нем содержатся вещества, способные блокировать чувство боли и подавлять депрессию. Еще один полезный перекус авокадо, богатое белком и витаминами. Оно отлично сочетается с яйцом и цельнозерновым хлебом.
От чего стоит отказаться
Не стоит прибегать к алкоголю для снятия стресса. Этот традиционный способ расслабления может привести к зависимости и снижению адаптивных возможностей организма, что в итоге приведет к серьезным медицинским проблемам.