Гречка с куриными сердечками — это не только вкусно, но и очень питательно. Это блюдо станет отличным выбором для обеда или ужина, особенно когда нужно быстро и с удовольствием накормить семью. Рассмотрим, как легко его приготовить в мультиварке, сообщает Вдомееда.
Ингредиенты
- 1 стакан гречки;
- 300–400 г куриных сердечек;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- 2 стакана воды или куриного бульона;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- Соль, перец и ваши любимые специи (паприка, тимьян, лавровый лист);
- Свежая зелень для сервировки (по желанию).
Приготовление
1. Подготовка ингредиентов
- Гречку необходимо промыть прохладной водой, чтобы убрать лишний крахмал.
- Куриные сердечки стоит тщательно очистить от жира и пленок, затем промыть и, по желанию, нарезать пополам.
- Лук нарезать кубиками, а морковь натереть на крупной терке.
2. Обжарка сердечек и овощей
- Включите мультиварку, выбрав режим "Жарка" или "Выпечка".
- Налейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачного состояния в течение 3–4 минут.
- Затем добавьте натертую морковь и жарьте ещё 2–3 минуты.
- В момент, когда овощи немного подзолотятся, добавьте куриные сердечки и жарьте всё вместе 5–7 минут до легкого золотистого цвета.
3. Добавление гречки и тушение
- Выложите промытую гречку в мультиварку к сердечкам и овощам, посолите и поперчите по вкусу, добавив специи.
- Залейте содержимое мультиварки водой или бульоном в соотношении 1 к 2.
- Закройте крышку и выберите режим "Гречка", "Крупы" или "Тушение" на 25–30 минут.
После завершения программы дайте готовому блюду немного настояться, а затем подавайте горячим, посыпав зеленью.
Советы:
- Чтобы получить более яркий вкус, можно добавить лавровый лист или чеснок во время тушения.
- Немного томатной пасты или соевого соуса придаст этому блюду приятный аромат.
Приятного аппетита!
