Представляем вам простую и невероятно вкусную закуску, которая прекрасно подойдет как для семейного ужина, так и для дружеских встреч. Вдохновляйтесь осенью с этой аппетитной комбинацией грибов и кабачков, которая понравится и взрослым, и детям, сообщает Дзен-канал "Ольга Викторовна".
Ингредиенты для угощения
- 450 г шампиньонов
- 650 г кабачков
- 60 г сыра ламбер
- 60 г сыра пармезан
- 1/2 ч. ложки соли
- 1/4 ч. ложки черного молотого перца
- 1/4 ч. ложки мускатного ореха
- 1 ст. ложка подсолнечного масла
Приготовление закуски
Начните с того, что нарежьте кабачки кружками толщиной около 5 миллиметров. Затем выложите их на противень, предварительно застеленный пергаментом. Легко посолите и посыпьте черным перцем.
Следующим шагом нарежьте шампиньоны небольшими пластинками и разложите их поверх тобольной нарезки кабачков. С помощью кулинарной кисти смажьте масло и добавьте соль и мускатный орех для аромата.
Запекайте в предварительно разогретой до 240 градусов Цельсия духовке в течение 20 минут. Тем временем, натрите сыры на терке и отложите их в сторону.
После первой запекания, аккуратно посыпьте овощи заранее приготовленной сырной смесью и поставьте в духовку на дополнительные 10 минут, чтобы сыр расплавился и образовалась аппетитная корочка.
Подача и оформление
По завершению выпекания разложите закуску по тарелкам и украсьте свежими помидорами, огурцами и зеленью петрушки. Это придаст блюду яркость и свежесть. Приятного аппетита!
