Куриные крылышки в медовой глазури: легкий рецепт от Юлии Литвиненко

20 февраля 2026, 08:16

Не упустите возможность приготовить изысканные куриные крылышки в медовой глазури по рецепту шеф-повара Юлии Литвиненко. Этот блюдо точно станет вашим любимым, а процесс его приготовления не займет много времени, пишет канал.

Необходимые ингредиенты

  • Куриные крылышки 1 кг
  • Маринад: соль, черный молотый перец и сушеный чеснок по вкусу
  • Растительное масло для обжаривания
  • Медовая глазурь: мёд 2 ст. ложки, соус барбекю 3 ст. ложки, соус терияки 3 ст. ложки, соевый соус 1,5 ст. ложки, молотый имбирь 1 ч. ложка, соль щепотка

Пошаговый процесс приготовления

  • Аккуратно отрезать третью фалангу у крыла (можно оставить для бульона) и разделить остальные на две части.
  • Мариновать крылышки всю ночь в смеси соли, перца и чеснока в холодильнике.
  • Перед жаркой выложить крылья на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишней влаги.
  • Разогреть сковороду и обжаривать крылышки до золотистой корочки с обеих сторон.
  • Добавить воду до уровня четверти сковороды, довести до кипения, затем накрыть крышкой и томить 10 минут на среднем огне.
  • Влить мед, соусы и щепотку имбиря, тщательно перемешать. Убрать крышку и увлажнять соус, помешивая, пока он не уменьшится на треть.
  • Как только соус начнет пузыриться, выключить огонь и дать настояться 10-15 минут. Перед подачей посыпать зеленым луком.

    • Для любителей остроты можно добавить жгучий перец в маринад.

    Эти куриные крылышки несомненно станут звездой вашего стола во время любого ужина. Готовьте с удовольствием!

    Источник: Лидия на кухне
    Больше новостей на Jojacoffee.ru