Как приготовить курицу на насадке для тандыра: простой и вкусный рецепт

Как приготовить курицу на насадке для тандыра: простой и вкусный рецепт
Как приготовить курицу на насадке для тандыра: простой и вкусный рецепт

  • Куриная тушка весом около 2 кг,
  • куркума,
  • молотый черный перец,
  • соль.

Маринование курицы

Перед приготовлением важно правильно замариновать курицу. Для этого ее можно просто натереть солью или замочить в соленом растворе на ночь. Для приготовления соленого раствора следует использовать 20 граммов соли на один литр воды.

Подготовка к запеканию

После маринования, курицу нужно обмазать смесью куркумы, растительного масла и молотого перца. Эта паста не только добавит аромат, но и придаст красивый золотистый цвет в процессе запекания.

Запекание в тандыре

Теперь настало время установить курицу на насадку для птицы. Окорочка должны располагаться вниз, а рожны проходят через мясо, включая бока, плечи и крылья. Это обеспечит равномерное прогревание и запекание. Поместите курицу в раскалённый тандыр, нагретый до 250-300°C, и запекайте в течение 30-40 минут. Готовое блюдо можно подавать с свежей зеленью и разнообразными соленьями для полноты вкуса.

Источник: ЭкоТандыр

Топ

    Творожный пирог для детей: жираф, коровка или тигр?
    Творожный пирог для детей: жираф, коровка или тигр?
    Сегодня в мировой кулинарии снова набирает популярность яркий и веселый творожный пирог, который можно нарекать по-разному: «Жираф», «Коровка Буренка» или даже «Тигровый» в зависимости от рисунка. Этот сладкий шедевр отличается не только своей...
    22:23
    Как приготовить курицу на насадке для тандыра: простой и вкусный рецепт
    Как приготовить курицу на насадке для тандыра: простой и вкусный рецепт
    Куриная тушка весом около 2 кг,куркума,молотый черный перец,соль.Маринование курицыПеред приготовлением важно правильно замариновать курицу. Для этого ее можно просто натереть солью или замочить в соленом растворе на ночь. Для приготовления соленого...
    21:00
    Как выбрать качественную икру к праздничному столу: советы экспертов
    Как выбрать качественную икру к праздничному столу: советы экспертов
    Имитация или подделка? При покупке икры настоятельно рекомендуется обратить внимание на цену. Красная икра, как правило, не может стоить меньше 5 тысяч рублей за килограмм, а в среднем цена колеблется от 7 до 8 тысяч. Черная икра, ещё более дорогая, в...
    19:34
    Петрушка на столе: Как Пётр I изменил русскую кухню
    Петрушка на столе: Как Пётр I изменил русскую кухню
    На гастрономической карте России снова происходят перемены! Проект «Шеф В Шортах» предлагает погрузиться в удивительный мир вкусов, отразивших эпоху Петра I. Этот царь первым решился изменить представление о национальной кухне, привнеся вдохновение из...
    18:20
    Непревзойденный вкус домашней кабачковой икры
    Непревзойденный вкус домашней кабачковой икры
    Приготовить эту деликатесную закуску очень просто. Для начала понадобятся следующие ингредиенты: 4 средних кабачка 1 крупная морковь 2 средние луковицы 4-5 зубчиков чеснока (по вкусу) 2-4 столовые ложки томатной пасты Соль и перец по вкусу Оливковое...
    16:52
    Необычные блинчики с печенью и яйцом, которые стоит попробовать
    Необычные блинчики с печенью и яйцом, которые стоит попробовать
    Блинчики – это обожаемое многими блюдо, и, пожалуй, сложно встретить человека, который был бы к ним равнодушен. Хотя рецептов великое множество, сочетание печени и яйца в качестве начинки обещает удивить даже самых требовательных гурманов. Поэтому...
    15:23
    Легкий способ очищения печени: готовим с умом
    Легкий способ очищения печени: готовим с умом
    Печень - это нутриентный чемпион среди субпродуктов, наполняющий наш рацион ценными витаминами и микроэлементами. Однако, перед тем как приступить к готовке говяжьей или свиной печени, необходимо удалить тонкую пленку, которая в процессе...
    14:09
    С чем нельзя есть овсянку? 5 опасных сочетаний, которых лучше избегать
    С чем нельзя есть овсянку? 5 опасных сочетаний, которых лучше избегать
    Овсянка стала утренним ритуалом для многих, заряжая позитивом и энергией на целый день. Но, как и любой другой продукт, овсянка требует внимательного отношения к сочетаниям с другими ингредиентами. Неправильные комбинации могут не только уменьшить...
    13:20
    Зачем индейка в вашем рационе: польза для здоровья и питания
    Зачем индейка в вашем рационе: польза для здоровья и питания
    Мясо индейки: идеальный выбор для заботы о здоровье Мясо индейки — это не просто популярный, но и полезный источник высококачественного белка. Его преимущества очевидны: оно помогает при похудении, поддерживает здоровье и способствует спортивным...
    11:56
    Ароматная баранина с рисом: простые рецепты на любой вкус
    Ароматная баранина с рисом: простые рецепты на любой вкус
    Баранина с луком и рисом - это не просто блюдо, а настоящий гастрономический праздник, который можно готовить по-разному: запекать в фольге, тушить в казане или на сковороде. Сочетание баранины с рисом и луком привносит в каждую трапезу насыщенный...
    10:58
    Сочный киш без лишних хлопот: идеальный рецепт для всех случаев жизни
    Сочный киш без лишних хлопот: идеальный рецепт для всех случаев жизни
    Пирог, который не требует сложных ингредиентов и готовится быстро — это именно то, что нужно для повседневного питания! Этот киш на песочной основе радует своим хрустящим низом и аккуратным верхом, сохраняющим форму как в горячем, так и в холодном...
    09:57
    Лодочки с сыром и чесноком: оригинальная закуска к обеду
    Лодочки с сыром и чесноком: оригинальная закуска к обеду
    Лодочки из дрожжевого теста с сырно-чесночной начинкой станут отличной альтернативой хлебу и пампушкам. Эта выпечка не только порадует вкусом, но и украсит любой стол. Мягкая текстура и золотистая корочка в сочетании с насыщенной начинкой делают...
    09:07
    Способы вернуться к правильному питанию после праздников без самобичевания
    Способы вернуться к правильному питанию после праздников без самобичевания
    Каникулы могут оставить после себя не только приятные воспоминания, но и лишние килограммы. Однако убирать их с помощью самокритики и чувства вины — не самое разумное решение. Принятие и понимание Диетолог и...
    08:18
    Почему после еды часто хочется спать: древние механизмы против нас?
    Почему после еды часто хочется спать: древние механизмы против нас?
    Сонливость после обеда — это состояние, знакомое каждому. Это явление, называемое «постпрандиальная сонливость», защищает нас на инстинктивном уровне и связано с эволюционными механизмами нашей физиологии. Однако, что именно происходит в организме...
    06:52
    Тренды осени: свежие коллекции посуды, которые вдохновляют
    Тренды осени: свежие коллекции посуды, которые вдохновляют
    Осенняя пора радует не только изменениями в природе, но и новыми коллекциями посуды, которые поражают воображение и способны украсить любой стол. В этом сезоне на рынке появляются три яркие и оригинальные линейки, каждая из которых...
    05:32
    Эритрит: идеальный сахар или миф?
    Эритрит: идеальный сахар или миф?
    Эритрит привлекает внимание тех, кто стремится справиться с желанием сладкого, особенно во время кето-диеты. Этот подсластитель обещает сладость без негативных последствий для здоровья. Но так ли это...
    04:24
    Удивительная польза рыбы: 10 лучших видов для вашего здоровья
    Удивительная польза рыбы: 10 лучших видов для вашего здоровья
    Разнообразие рыб и их уникальные свойства Рыба является важным компонентом здорового питания, предлагая богатый набор белка, незаменимых жирных кислот, витаминов и минералов. Каждый вид рыбы обладает своими уникальными свойствами, что делает...
    02:51
    Сюрстремминг: непередаваемый вкус шведской традиции
    Сюрстремминг: непередаваемый вкус шведской традиции
    Открытие консервной банки сюрстремминга — это всегда маленький спектакль. С характерным стойким запахом, который у неподготовленных людей может вызвать шок и брезгливость, это ферментированная селедка становится настоящим деликатесом для шведов. Так...
    01:34
    Необычный бразильский паёк для солдат: традиции и современные реалии
    Необычный бразильский паёк для солдат: традиции и современные реалии
    Армейский сухпаёк воспринимается многими как просто набор еды на день, но это гораздо более сложная система. Его формирование основывается на климате, условиях службы и пищевых традициях страны. Особое...
    00:14
    Новый гастрономический центр "Богема" открылся в Селиверстовом переулке
    Новый гастрономический центр "Богема" открылся в Селиверстовом переулке
    В центре города, в Селиверстовом переулке, 1А, открылся новый уникальный гастрономический проект "Богема", расположившийся на месте бывшего кинотеатра "Одеон". Это заведение сочетает в себе не только изысканную кухню, но и атмосферу настоящего...
    Вчера, 23:16

    Читайте также

      Творожный пирог для детей: жираф, коровка или тигр?
      Творожный пирог для детей: жираф, коровка или тигр?
      Сегодня в мировой кулинарии снова набирает популярность яркий и веселый творожный пирог, который можно нарекать по-разному: «Жираф», «Коровка Буренка» или даже «Тигровый» в зависимости от рисунка. Этот сладкий шедевр отличается не только своей...
      22:23
      Как выбрать качественную икру к праздничному столу: советы экспертов
      Как выбрать качественную икру к праздничному столу: советы экспертов
      Имитация или подделка? При покупке икры настоятельно рекомендуется обратить внимание на цену. Красная икра, как правило, не может стоить меньше 5 тысяч рублей за килограмм, а в среднем цена колеблется от 7 до 8 тысяч. Черная икра, ещё более дорогая, в...
      19:34
      Петрушка на столе: Как Пётр I изменил русскую кухню
      Петрушка на столе: Как Пётр I изменил русскую кухню
      На гастрономической карте России снова происходят перемены! Проект «Шеф В Шортах» предлагает погрузиться в удивительный мир вкусов, отразивших эпоху Петра I. Этот царь первым решился изменить представление о национальной кухне, привнеся вдохновение из...
      18:20
      Непревзойденный вкус домашней кабачковой икры
      Непревзойденный вкус домашней кабачковой икры
      Приготовить эту деликатесную закуску очень просто. Для начала понадобятся следующие ингредиенты: 4 средних кабачка 1 крупная морковь 2 средние луковицы 4-5 зубчиков чеснока (по вкусу) 2-4 столовые ложки томатной пасты Соль и перец по вкусу Оливковое...
      16:52
      Необычные блинчики с печенью и яйцом, которые стоит попробовать
      Необычные блинчики с печенью и яйцом, которые стоит попробовать
      Блинчики – это обожаемое многими блюдо, и, пожалуй, сложно встретить человека, который был бы к ним равнодушен. Хотя рецептов великое множество, сочетание печени и яйца в качестве начинки обещает удивить даже самых требовательных гурманов. Поэтому...
      15:23
      Легкий способ очищения печени: готовим с умом
      Легкий способ очищения печени: готовим с умом
      Печень - это нутриентный чемпион среди субпродуктов, наполняющий наш рацион ценными витаминами и микроэлементами. Однако, перед тем как приступить к готовке говяжьей или свиной печени, необходимо удалить тонкую пленку, которая в процессе...
      14:09
      С чем нельзя есть овсянку? 5 опасных сочетаний, которых лучше избегать
      С чем нельзя есть овсянку? 5 опасных сочетаний, которых лучше избегать
      Овсянка стала утренним ритуалом для многих, заряжая позитивом и энергией на целый день. Но, как и любой другой продукт, овсянка требует внимательного отношения к сочетаниям с другими ингредиентами. Неправильные комбинации могут не только уменьшить...
      13:20
      Зачем индейка в вашем рационе: польза для здоровья и питания
      Зачем индейка в вашем рационе: польза для здоровья и питания
      Мясо индейки: идеальный выбор для заботы о здоровье Мясо индейки — это не просто популярный, но и полезный источник высококачественного белка. Его преимущества очевидны: оно помогает при похудении, поддерживает здоровье и способствует спортивным...
      11:56
      Ароматная баранина с рисом: простые рецепты на любой вкус
      Ароматная баранина с рисом: простые рецепты на любой вкус
      Баранина с луком и рисом - это не просто блюдо, а настоящий гастрономический праздник, который можно готовить по-разному: запекать в фольге, тушить в казане или на сковороде. Сочетание баранины с рисом и луком привносит в каждую трапезу насыщенный...
      10:58
      Сочный киш без лишних хлопот: идеальный рецепт для всех случаев жизни
      Сочный киш без лишних хлопот: идеальный рецепт для всех случаев жизни
      Пирог, который не требует сложных ингредиентов и готовится быстро — это именно то, что нужно для повседневного питания! Этот киш на песочной основе радует своим хрустящим низом и аккуратным верхом, сохраняющим форму как в горячем, так и в холодном...
      09:57
      Лодочки с сыром и чесноком: оригинальная закуска к обеду
      Лодочки с сыром и чесноком: оригинальная закуска к обеду
      Лодочки из дрожжевого теста с сырно-чесночной начинкой станут отличной альтернативой хлебу и пампушкам. Эта выпечка не только порадует вкусом, но и украсит любой стол. Мягкая текстура и золотистая корочка в сочетании с насыщенной начинкой делают...
      09:07

    Лента новостей