Ужин в шесть вечера: новейшие исследования о вечернем питании

Правило не есть после шести стало настоящим помехой для многих. Если это предписание вызывает беспокойство, нервозность и угрызения совести, возможно, пришло время его пересмотреть.

Логика о том, что поздние ужины ведут к избыточному весу, потеряла свою актуальность. Исследования последних лет показывают, что разница не во времени, а в том, что поздние трапезы чаще бывают калорийными и некачественными. Кроме того, современная жизнь не всегда позволяет придерживаться прежнего распорядка.

Действительно ли важно время ужина?

Многие люди работают до поздней ночи, и строгое следование старым правилам только увеличивает стресс. Специалисты настаивают: время последнего приема пищи больше связано с вашим циклом сна, а не с часовым поясом. Главное не переедать и придерживаться интервала в 2-3 часа между ужином и сном для оптимального пищеварения.

Исследования показывают, что циркадные ритмы влияют на усвоение пищи, но это не повод отказываться от еды вечером. Совы, которые привыкли засыпать поздно, могут спокойно ужинать в 21:00 без вреда для здоровья.

Научные выводы и рекомендации

• Лучше подстраиваться под индивидуальные хроноритмы едите позже? Ок.
• Состав блюд важнее времени: белки и овощи легче усваиваются, чем углеводы на ночь.
• Алкоголь и кофеин перед сном могут ухудшить его качество.

Кроме того, правильное вечернее питание должно поддерживать здоровье, а не быть источником стресса. Слушайте свое тело и расширяйте свое представление о здоровом питании, отталкиваясь от собственных ощущений. Если вам комфортно ужинать в 21:00 и это не вызывает дискомфорта продолжайте в том же духе.