Как добиться идеального баланса мяса и сала у свиней

Современные фермеры стремятся максимально эффективно использовать своих свиней. Качество мяса и сала зависит от множества факторов, включая породу, возраст и условия содержания. Давайте разберемся, как добиться нужного результата.

Виды свиней для разных продуктов

Для получения нежирного мяса стоит выбирать породы, такие как:

• Вьетнамская вислобрюхая;
• Ландрас;
• Дюрок;
• Уэльская.

Если интересует бекон, идеальны специализированные породы, например, эстонская беконная. Для получения сала подходят:

• Крупная белая;
• Украинская степная;
• Северокавказская.

Процесс откорма свиней

Откорм на мясо или бекон начинается в возрасте 3-3,5 месяцев, когда вес поросенка достигает 25-30 кг. Этот процесс продолжается до достижения веса 100-110 кг, что обычно происходит в 7-8 месяцев.

Для успешного откорма на мясо необходимы:

• Достаточное количество белка;
• Умеренное количество углеводов;
• Минимум остатков со стола.

Специальный комбикорм и БВМК Гроуэр-Финишер от Purina помогут обеспечить оптимальные условия откорма, учитывая возможность добавления кукурузы для повышения питательной ценности мяса.

Как откормить свиней на сало

Взрослые свиньи для сала, как правило, имеют финальный вес 120-130 кг. В процессе их откорма допустимо включать остатки пищи, такие как хлеб и картофель. Заварив кормосмесь с кукурузой, можно добиться большего набора жира.

Чтобы свиньи не теряли энергию и быстрее набирали вес, их не следует выводить на выгул в холодное время года.

Товары можно приобрести в специализированных магазинах кормов, а также на таких маркетплейсах, как Ozon и Wildberries.