Кабачковый тортик: легкое летнее угощение для всех

Кабачковый тортик это яркое, вкусное блюдо, которое идеально подходит для теплого времени года. Нежные коржи из кабачков с пикантным кремом, украшенные свежими овощами, станут настоящим украшением любого стола и порадуют как любителей овощей, так и тех, кто просто хочет попробовать что-то новое.

Ингредиенты для коржей

• 1 свежий кабачок, натертый на крупной терке
• 1 яйцо
• 1 столовая ложка муки
• Соль и черный перец по вкусу
• Свежая зелень по желанию

Для подготовки коржей кабачок следует натереть на терке, затем добавить яйцо, муку, немного соли и перца. Для большего аромата можно добавить нарезанную зелень. Получившуюся смесь нужно тщательно перемешать и жарить тонкие коржи на сковороде, предварительно смазанной растительным маслом.

Приготовление крема и сборка торта

• 2-3 веточки укропа
• 2-3 зубчика чеснока
• 3 столовые ложки майонеза
• 3 столовые ложки мягкого сливочного сыра
• Свежие помидоры для украшения

Для крема укроп и чеснок мелко измельчают и смешивают с майонезом и мягким сливочным сыром. Получивший крем нужно аккуратно наносить на каждый корж. Для придания дополнительного вкуса можно добавить тонкие кружочки свежих помидоров между корженками. Тортик собирается по принципу пирога каждый слой прослаивается кремом и помидорами.

Готовое блюдо можно украсить сверху тертым сыром и свежей зеленью укропа, что добавит аппетитный вид и сделает тортик еще более притягательным. Этот уникальный рецепт не только порадует своим вкусом, но и станет отличным способом удивить гостей легкой и здоровой закуской.