Когда настает время чаепития, хочется побаловать себя чем-то особенным, но не всегда есть желание проводить часы на кухне. Эта домашняя халва из семечек — именно то, что нужно для быстрых и вкусных перекусов. Всего два простых ингредиента, а результат превзойдет все ожидания!
Ингредиенты
- Очищенные подсолнечные семечки — 300 г
- Жидкий мед (или слегка растопленный) — 120-150 г (примерно 4-5 ст. л.)
Способ приготовления
Первым делом, необходимо обжарить 300 г очищенных семечек на сковороде, постоянно помешивая, чтобы они не подгорели. После обжарки дайте семечкам немного остыть, а затем измельчите их в блендере до однородной массы.
Переложите полученную массу в миску и добавьте мед. Если мед густой, его лучше немного растопить. Проверяйте консистенцию: масса не должна быть жидкой, но и не слишком густой. При необходимости, добавьте немного меда, помня о том, что масса должна держать форму.
Подготовьте форму, выстелив ее пищевой пленкой. Переложите массу с медом в форму и тщательно утрамбуйте. Уберите в холодильник на 2 часа, чтобы халва остыла и приняла форму. Как только время истечет, нарежьте на порционные кусочки, налейте чашку чая и наслаждайтесь!
Полезные советы
- Вместо семечек можно использовать любые орехи: грецкие, миндаль или их смеси.
- Для разнообразия можете добавить щепотку соли или корицы на этапе замеса.
Приготовление этой халвы — настоящая находка для любителей простых и быстро готовящихся десертов. Яркий вкус семечек и меда, без добавления лишних компонентов — это именно то, что сделает ваш вечер особенно уютным.
Ответы на часто задаваемые вопросы
Можно ли сделать без меда? Да, можно заменить мед густым сиропом, но именно мед придаст уникальный вкус.
Почему масса рассыпается? Вероятно, не хватает меда. Добавьте еще немного и тщательно перемешайте.
Как разнообразить вкус? Попробуйте добавить апельсиновую цедру или мелко нарезанные сухофрукты при замесе.
Эта халва — доказательство того, что лучшие лакомства создаются из простых ингредиентов. Попробуйте и убедитесь сами!
