Рыбный манник — это заливной пирог, который восхищает своим вкусом и текстурой. Благодаря уникальному рецепту, вы сможете насладиться равномерно пропеченным блюдом без неприятной сырости. Это лакомство даже самым искушённым гурманам понравится!
Ингредиенты для приготовления манника
Тесто:
- Яйца — 2 шт.
- Сметана — 100 г
- Майонез — 3 ст. л.
- Манная крупа — 4 ст. л.
- Мука — 60 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
Заливка:
- Яйцо — 1 шт.
- Сметана — 50 г
- Майонез — 2 ст. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Мука — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
Начинка:
- Консервы (иваси, сайра, горбуша) — 1 банка
- Лук — 1 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Зелень — по вкусу
- Сыр — 50 г
- Перец черный — по вкусу
Поэтапное приготовление
Сначала в миске смешать сметану с манной крупой и оставить на 15-20 минут для набухания. Далее, взять консервы, помять их вилкой, добавить отваренные и нарезанные кубиками яйца, обжаренный лук и зелень, приправить перцем и перемешать, пишет Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Подготовим заливку: в миску добавить сметану, майонез, яйцо, горчицу, муку и соль, тщательно перемешать. Затем к тесту из манки добавить майонез и яйца, перемешать до однородности, постепенно добавляя муку с разрыхлителем.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут. Проверить готовность можно деревянной шпажкой.
Наслаждайтесь и экспериментируйте!
Этот рыбный манник — простое, но невероятно вкусное блюдо, которое порадует всю семью. Его мягкая структура и насыщенный вкус делают его идеальным для любого стола. Не бойтесь экспериментировать: добавляйте разные виды рыбы или даже овощи, чтобы создавать новые, удивительные сочетания!
