Осень – это время уютных вечеров, ароматного чая и, конечно же, восхитительных домашних пирогов. Один из самых ярких представителей осенней кулинарии – нежный морковный пирог, который не оставит равнодушным ни одного гурмана.
Тепло и уют в каждом кусочке
Этот морковный пирог принесет тепло осеннего вечера. Его разнообразный вкус прекрасно сочетается с фигурирующими на улицах цветными листьями. Ароматный с добавлением орехов и корицы, он идеален для уютного чаепития или стола с друзьями.
Готовка проста и не требует особых затрат, ведь все ингредиенты часто есть в каждом доме:
- Тертая морковь – 200 г
- Яйцо – 4 шт.
- Растительное масло – 190 мл
- Корица – 1 ч. л.
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Мука – 200 г
- Сахар – 170 г
- Соль – щепотка
- Сахарная пудра для посыпки
Простой и вкусный рецепт
Приготовление этого пирога – это увлекательный процесс. Начать нужно с терки — натереть морковь на мелкой стороне. В отдельной чаше взбить яйца с сахаром, затем добавить муку, корицу и разрыхлитель. Влить растительное масло и смешать до получения теста, напоминающего по консистенции густую сметану. Далее ввести морковь и измельченные грецкие орехи в тесто и аккуратно перемешать.
Следующий шаг – смазать форму маслом и вылить тесто в подготовленный противень. Выпекать в предварительно разогретой до 180 °C духовке около 35 минут. Готовность можно проверить, проткнув пирог деревянной шпажкой. Если она выходит сухой, значит, пирог готов!
Широкие горизонты для творчества
После того как пирог остынет, его можно украсить на свой вкус. Хорошо подойдет и шоколад, и творожный крем, а можно просто присыпать сахарной пудрой для легкого визуального эффекта. Для тех, кто стремится добавить немного изюминки, рекомендуем добавить в тесто цедру цитрусовых или специи, такие как имбирь и мускатный орех.
Этот рецепт оказался по душе даже самым требовательным гурманам. Простота приготовления и богатство вкуса – вот ключ к успеху этого пирога.
