Салат Новый зимний: простой рецепт, который удивит вкусом

Иногда простой состав превращается в нечто неожиданно вкусное. В этом салате удачно сочетаются соленые огурцы, нежное авокадо и вареные яйца, собранные в один гармоничный образ под легким сливочно-горчичным соусом.

Как рождается баланс вкусов

Желтки смешиваются с оливковым маслом, сметаной и горчицей, образуя бархатную основу, к которой добавляется мелко нарезанная зелень. Белки и белковые кусочки яйца, а также мясо и авокадо складываются вместе, чтобы каждый укус приносил разную текстуру и мягкую насыщенность.

Простота подготовки в будни

Ингредиенты легко заменить по сезону: вместо куриного мяса индейка или рыба, вместо огурцов маринованные овощи. Соус можно приготовить заранее, чтобы к моменту подачи салат держал форму и был максимально свежим.