Простой и вкусный картофельный салат
Картофельный салат — это универсальное угощение, которое идеально впишется как в повседневное меню, так и на праздничный стол. Легкость его приготовления и яркие вкусовые сочетания делают его настоящей находкой для любой хозяйки.
Ингредиенты для салата
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт. (рекомендуется синий)
- Соленые огурцы — 1-2 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Растительное масло — 2 ст. л.
Для начала, картофель и морковь нужно отварить до готовности, затем остудить и очистить. Лук лучше всего нарезать мелкими кубиками, что придаст салату особую нежность. Если использовать салатный лук, его можно оставить без предварительной обработки, а обычный можно ошпарить кипятком для смягчения вкуса.
Приготовление салата
Все подготовленные ингредиенты — картофель, морковь, лук и соленые огурцы — необходимо нарезать и смешать в глубоком салатнике. Затем следует добавить соль, перец и растительное масло по вкусу. Выбор масла оставляется за хозяином: оливковое или подсолнечное — главное, чтобы оно подчеркивало вкус овощей.
Для завершения блюда можно добавить свежую зелень, например, измельченный зеленый лук, который легко вырастить на подоконнике. Такой подход не только украсит салат, но и добавит ему свежести.
Несмотря на свою простоту, картофельный салат получается невероятно вкусным и быстро исчезает со стола. Приятного аппетита!
