Фузилли — это не только вкусно, но и весело! Яркие макароны привлекают внимание детей, а готовая запеканка с курицей и сыром обещает стать любимым семейным блюдом. Цветные фузилли изготовлены из натуральных красителей: свеклы, шпината и даже чернил каракатицы, что добавляет им особую изюминку.
Ингредиенты для запеканки
- Цветная паста фузилли — 200 г
- Репчатый лук — 0.5 шт.
- Свежий корень сельдерея — 60 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Куриное филе — 300 г
- Замороженная стручковая фасоль — 50 г
- Морковь — 1 шт.
- Замороженный сладкий перец — 100 г
- Тертый сыр (Чеддер) — 50 г
- Красный лук — 1 шт.
- Прованские травы — 0.5 ч.л.
- Алюминиевая форма — 1 шт.
Как приготовить?
Шаг 1: Разогреть духовку до 200 градусов. В кастрюле вскипятить 2 литра воды с добавлением соли. Опустить фузилли в кипящую воду и варить на сильном огне 10-11 минут до состояния аль денте. Затем откинуть на дуршлаг и вернуть в кастрюлю, добавив немного растительного масла для предотвращения слипания.
Шаг 2: Овощи необходимо подготовить: нарезать репчатый и красный лук четверть кольцами, натереть морковь, нарезать соломкой корень сельдерея и мелко порезать чеснок.
Шаг 3: На сковороде нагреть 1 ст. ложку масла, обжарить красный и репчатый лук, морковь и сельдерей на среднем огне около 3-4 минут. Затем добавить куриное филе, посолить, поперчить и добавить прованские травы. Готовить еще 4-5 минут, затем ввести стручковую фасоль и чеснок, тушить на слабом огне еще 4-5 минут.
Шаг 4: Смазываем форму растительным маслом, укладываем на дно запеканки фузилли, затем — смесь курицы с овощами, обильно посыпаем тертым сыром. Запекаем в духовке 5-7 минут до появления аппетитной золотистой корочки.
Не упустите возможность порадовать своих близких этим ярким и сытным блюдом. Ваш вечер совместного ужина станет еще более приятным!
