Капустно-морковные котлеты: идеальное сочетание вкуса и бюджета

20 января 2026, 00:03

Котлеты, сделанные из капусты и моркови, становятся все более популярными на кухнях многих домов. Эти блюда не только просты в приготовлении, но и позволяют сэкономить, оставаясь при этом невероятно вкусными. Что может быть лучше домашней еды, которая радует глаз и желудок?

Ингредиенты, которые порадуют каждую хозяйку

  • Капуста 400 г
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Яйцо 1 шт.
  • Манка 4 ст.л.
  • Соль, черный молотый перец по вкусу
  • Укроп 2 веточки
  • Растительное масло 50 мл (для жарки)
  • Кипяток

Пошаговый процесс приготовления

  • Для начала следует натереть морковь на средней терке и мелко нарезать лук. Оба ингредиента обжарить на растительном масле до легкого золотистого цвета.
  • Сейчас очередь капусты: ее нужно тонко нарезать и залить кипятком на 5 минут. После этого откинуть на дуршлаг, чтобы избавить от лишней влаги.
  • В глубокой миске соединяются капуста, обжаренные овощи, укроп, яйцо, манка и специи. Все хорошо перемешивается и оставляется на 10 минут, чтобы манка впитала влагу.
  • Следующий шаг сформировать котлеты из полученной массы и обжарить их на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до образования золотистой корочки с обеих сторон.
  • Готовые котлеты выкладываются на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

    • Эти кардинально простые котлеты из капусты и моркови не только станут отличным основным блюдом, но и прекрасно подойдут в качестве закуски. Подавайте их со сметаной или вашим любимым соусом и наслаждайтесь великолепным вкусом!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
    Больше новостей на Jojacoffee.ru