Кулинарное путешествие: корейская сладкая чили курица у вас на столе

Кто сказал, что ресторанные блюда невозможно приготовить дома? Корейская сладкая чили курица яркий пример того, как простая курица превращается в настоящий гастрономический шедевр, способный удивить вкусовые рецепторы.

Ингредиенты для удивительного блюда

Для создания этого кулинарного чуда понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриная грудка 350 г
• Соль 3 г
• Перец 1 г
• Карри (по желанию) 1 г
• Молоко 100 мл
• Жарочная мука 70 г
• Растительное масло для жарки 1 л

Приготовление сладкого чили соуса

Чтобы придать курице незабываемый вкус, приготовьте сладкий чили соус:

• Кукурузный сироп 110 г
• Кетчуп 35 г
• Сахар 25 г
• Красный перцовый соус 20 г
• Соевый соус 17 г
• Измельчённый чеснок 30 г
• Красный перец 7 г

Поэтапный процесс приготовления

Для начала куриную грудку необходимо тщательно промыть, нарезать на небольшие куски и приправить солью, перцем и карри. Затем добавить молоко и оставить на время для маринования.

В отдельной кастрюле смешать кукурузный сироп, кетчуп, сахар, соевый соус и специи. Довести до кипения и варить пару минут, пока не получится однородная масса.

После того как курица замариновалась, обваляйте её в муке и обжарьте в разогретом масле до золотистой корочки. Для завершающего акцента перемешайте обжаренные кусочки с соусом.

Это непревзойденное блюдо можно подавать с варёным рисом или использовать в качестве самостоятельной закуски, которая привлечёт внимание всех ваших гостей.