Каждый, кто когда-либо устраивал день рождения, знает, как нелегко организовать праздничное торжество. За неделю до мероприятия начинается активная подготовка, включающая в себя продумывание меню и составление списков необходимых дел.
Планирование — залог успеха
Тщательная подготовка меню и распорядка дня — это основа успешного праздника. Для того чтобы избежать хаоса в последний момент, рекомендуется составить план действий еще за несколько дней до дня рождения. Это поможет сосредоточиться на главных задачах и уверенно двигаться к цели.
- За 4-5 дней до торжества необходимо написать список всех блюд и задач, которые нужно выполнить.
- С покупками лучше не откладывать, а отправиться в магазин за 2-3 дня до праздника, вооружившись списком.
Что готовить накануне праздника?
Основное время стоит выделить на приготовление закусок и блюд, которые можно быстро подать к столу. Например, рыбу можно засолить заранее, а овощи — отварить для салатов. Мясные нарезки лучше подготовить за 1-2 дня до торжества, чтобы они успели «пропитаться», а в день праздника останется только сервировать их на тарелки.
- Все мясные и рыбные закуски нарезаются заранее и хранятся в холодильнике.
- Фаршированные овощи и мясо для шашлыка можно заморозить заранее, а мариновать шашлык лучше утром перед праздником.
Утро перед праздником
В преддверии вечеринки самое время заняться оформлением закусок. Сервировка тарелок с мясными и рыбными нарезками — это не только вопрос вкуса, но и эстетики. Добавление чашечек с горчицей или хреном сделает подачу более привлекательной.
Кроме того, важно сохранить свежесть ингредиентов, затянув все пленкой и аккуратно разместив тарелки в холодильнике. Блюда будут оставаться не только свежими, но и выглядеть аппетитно при подаче.
