Этот простой в исполнении десерт порадует не только вкусом, но и эффектной подачей. Используя в качестве мисочек половинки апельсина, можно создать уникальную подачу для любого торжества или ужина с друзьями. В оригинальном рецепте предлагается фисташковый крем, который легко разнообразить другими вариантами, по желанию.
Ингредиенты для приготовления
- Для фисташковой пасты:
- 150 г жареных фисташек или 50 г готовой фисташковой пасты
- Для крема:
- 400 г творожного сливочного сыра
- 100 мл сливок (жирность 33 %)
- 80 г сахарной пудры
- Для презентации:
- 2 крупных апельсина (для чашечек)
Приготовление фисташковой пасты
Фисташки необходимо предварительно очистить. Затем, используя кофемолку или блендер, измельчить их до состояния пасты. Можно также использовать готовую фисташковую пасту, что значительно упростит процесс.
Приготовление крема и сборка десерта
Разрезать апельсины пополам и аккуратно вынуть мякоть. В глубокой миске смешать творожный сливочный сыр, сливки и сахарную пудру. Взбить компоненты до однородной массы. Затем добавить фисташковую пасту и еще раз тщательно перемешать. Получившийся крем следует равномерно распределить по подготовленным апельсиновым чашечкам. Для завершения, по желанию, десерт можно украсить измельченными фисташками.
